|
Сыроежка буреющая. Растет в июле — сентябре, встречается в различных лесах.
Шляпка сначала выпуклая, а затем воронковидная, посередине вдавленная, темно-, розовато- или желтовато-пурпуровая. Кожица свободно отделяется от шляпки. Мякоть белая, при разрезе буреющая, сладковатого вкуса. Пластинки свободные или приросшие, сначала белые, с возрастом буреющие. Споры бледно-охряные. Ножка ровная, белая, может быть розовато-фио- летовой.
Гриб можно варить и солить.

|