|
Масленок зернистый. Растет большими семьями в молодых сосновых лесах, на лесных опушках, хвойных просеках, по обочинам лесных дорог и в других местах, куда проникает достаточно солнечного света. Плодоносит с июня по октябрь.
Шляпка гриба округло-выпуклая, позднее почти плоская с небольшим бугорком посередине, выцветает до желтой или серовато-желтой, липкая, словно смазанная маслом. Трубчатый слой с мелкими спорами зеленовато- желтого цвета. Мякоть плотная, светло-кремовая, со слабым смолистым запахом, на изломе не темнеет. Покрывало (пленка) отсутствует. Ножка желтоватая, с мелкими коричневыми чешуйками.
Маслята хороши жареные и тушеные. Можно из них варить суп. При сушке грибы чернеют и делаются тонкими и ломкими. Лучше их мариновать и консервировать.

|