|
Зонтик пестрый. Встречается у нас повсеместно на лесных полянах и опушках, вырубках, вдоль лесных дорог и тропинок. Растет с июля по сентябрь. Это один из крупных грибов наших лесов.
Шляпка у молодого гриба шаровидная, а затем почти плоская, похожая на раскрытый зонтик (отсюда и пришло название этому грибу). Сверху шляпка светло-коричневая, с бурыми чешуйками. Пластинки широкие, белые, не приросшие к ножке. Ножка высокая, полая, покрытая чешуей, бурого цвета, с широким подвижным кольцом.
Если вы решите попробовать этот гриб, то сначала снимите верхнюю кожицу со шляпки и обварите кипятком. Варить и жарить нужно одни шляпки. Из сушеного гриба приготавливают грибной порошок для приправы.

|