Промытые сушеные грибы залить холодной водой и оставить на 3—4 ч для набухания. Затем добавить репчатый лук и варить под крышкой до мягкости. Бульон процедить и использовать для приготовления супа, а грибы — для начинки пирожков или клецек.

30 г сушеных грибов, 1 головка репчатого лука, соль.