Отварить отдельно макароны, яйца и грибы, помидоры мелко на­резать и поджарить. Сваренные макароны откинуть на дуршлаг, под­сушить и мелко нарезать. Нагреть часть масла и припустить в нем макароны. Затем добавить обжаренные помидоры и тертый сыр. При­готовленную начинку выложить на блинчики и свернуть их в виде ру­лета. Налить готовый томатный соус на сковороду или противень, уложить блинчики и посыпать их тертым сыром. Запекать 10—15 ми­нут в духовом шкафу.

15 готовых блинчиков, 100 г макарон, 200 г свежих грибов, 300 г свежих помидоров, 250 г томатного соуса, 100 г сыра, 200 г сливочно­го масла, яйца.