Впервые ученые обратили свое внимание на настой чайного гриба в 1913 году. Этот год считается официальной датой начала исследования свойств данной зооглеи.

Прошло 10 лет исследований, прежде чем ученые с утверждением заявили о положительных результатах применения настоя гриба в борьбе с головными болями, при атеросклерозе, болезнях желудочно-кишечного тракта.

Сегодня уже неоднократно подтверждены данные о том, что настой чайного гриба эффективен при болезнях печени и желчного пузыря, гастрите различных типов, дизентерии, хроническом энтероколите, тонзиллите, глазных инфекциях, болезнях уха, горла и носа, дифтерии, скарлатине, брюшном тифе, гипотонии, геморрое и даже гриппе. Кроме того он незаменим при гипертонии, (настой понижает кровяное давление), при лечении туберкулеза, и в целом чайный гриб придает сил всему организму, бодрит и укрепляет состояние нервной системы. С недавнего времени доктора ожоговых центров Москвы и Санкт-Петербурга стали применять настой в лечении ожогов и для облегчения состояния больных.

Таким образом, средство народной медицины в виде настоя чайного гриба помогает традиционной в лечении и профилактике множества заболеваний. В данном случае можно с уверенностью сказать, что мудрость ученая и народная дополняют и обогащают друг друга.